天神に「焼き鳥×馬肉－ばらかもん」がOPENしました
12/5 天神にて「焼き鳥×馬肉－ばらかもん」がOPEN！
「ばらかもん」とは、長崎県五島列島の方言で “元気な奴” という意味です。
店内はアットホームな空間に仕上げ、
焼き鳥や馬刺しなどの美味しいつまみ料理に、さまざまなコースを用意し、長居したくなるようなお店に♪
「焼き鳥×馬肉－ばらかもん」の中村社長は、ちょうど9年前の今スタートした飲食事業のスタートメンバー。
当時の素人集団がはじめた1店舗目は、
メニューの間違い・フード提供2時間・オペレーション不足というトラブル続きのなか、根性論で営業をしていました。
オープン初日、お客様がテーブルで吐いてしまい申し訳なさそうにしていたのを、
彼は「また来てくださいね！」と笑顔で接し、片づけていたのを今でも覚えています。
苦難の続きでも我武者羅に頑張っていた23歳。
そんな彼が今は31歳になり、子会社の社長にまで成長しました。
心から、OPENおめでとう！！ これからの更なる飛躍に期待しています！